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美食江湖

正宗的胡氏一品锅
2014-12-15 19:33
冬季养生遵循6大原则
冬季,又到了滋补养生的季节,冬季是人们滋补身体的最佳季节,所以一定要利用好了,那么我们在冬季该如何进行科学的养生呢?  冬季养生 遵循6大原则   1、少吃,吃七成饱   吃的太多会产生代谢障碍,没有消 ...
2014-12-9 20:19
盘点看似健康的垃圾食品
昆明市消协称,垃圾食品只提供了热量,没有其他太多的营养素。垃圾食品最容易诱发儿童多种疾病 。在所有食物中,洋快餐对儿童健康的影响最为严重。糖尿病患者本以中老年人居多,但最新资料表明,儿童患者越来越多, ...
2014-11-13 23:49
【推荐】天冷吃羊肉 做法不同功效不同
炖、焖、蒸:原汤原汁   这能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖时,营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时,营养成分基本还在肉里,适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞 ...
2014-10-23 00:47
【推荐】实用烹饪秘笈72法
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克 ...
2014-10-23 00:31
秋季吃火锅注意什么 四种食物千万别点(组图)
随着秋季的深入,热腾腾的火锅又成了大家喜欢的饮食,亲戚朋友坐在一起享受一顿美味火锅,吃完之后身体暖暖的,非常的惬意。但是你知道么?吃火锅也是有很多的细节要注意的,如先涮哪种食材也是需要注意的。吃火锅先 ...
2014-10-17 23:38
农业部:转基因安全与否不是隔壁王大妈说了算
人民网武汉10月17日电(记者 马丽) 转基因安全是否有权威定论?在今天举行的“全国媒体记者转基因报道研修班”上,农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平表示,转基因安全有定论,即通过安全评价 ...
2014-10-17 23:24
揭秘国宴菜:从四菜一汤减至三菜一汤历时半世纪
揭秘国宴菜:从四菜一汤减至三菜一汤历时半世纪2014年10月03日 03:37 来源:解放日报 用微信扫描二维码 分享至好友和朋友圈 2990人参与 13评论 出于保密的需要,长期以来,这里只能用门牌号码 ...
2014-10-3 10:08
【梅娘厨艺】这时节,生姜原来也可以充当菜主角
秋天,生姜也是时令蔬菜之一,然而在我们江南,在所有的盘碟中它最多是个配角,和葱蒜一样。其实大家不知道,用生姜作为主角,一样可以做出多种好菜。 本草纲目中记载生姜有祛风、解表、和胃、温经止痛之功效,有 ...
2014-9-29 22:09
张大千:厨艺在丹青之上
自古以来,美食很大一部分是靠名人、文人墨客推动的,这在民国时代表现得更为突出。日前,上海人民出版社推出美食作家二毛的新作 《民国吃家》,是一部关于美食的故国风情录。二毛,原名牟真理,八十年代莽汉主义诗 ...
2014-9-13 14:04
“蕨菜致癌”传言震动皖南 收购量减少三成
2014-9-1 13:33
在丫山遭遇藕糖
2014-8-30 15:31
南方有嘉木:茶叶究竟起源于哪里?
南方有嘉木 茶叶究竟起源于哪里?卫星2014年07月19日09:00 来源:人民网-人民日报 手机看新闻打印网摘纠错商城分享推荐 字号 原标题:南方有嘉木   唐代陆羽的《茶经》,开宗之句为“茶者,南方之嘉木也” ...
2014-7-19 22:58
芜湖美食汇总
芜湖地方特色小吃: 1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝 2耿福兴的酥烧饼,虾籽面 3二街老头小锅贴,鸭血汤 4铁桥的大龙虾 5金马门的泥鳅面 6弋江桥的沙煲 下岗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鲜 ...
2014-7-15 13:08
如何让紫砂壶容光焕发
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳,且成型技法独到(尤其是“明针”工夫),所以只要泡养一段时日,便可自发闇然之光,备受世人喜爱。这种透过茶水泡养,使壶表产生温润之感的过程,即一般俗称的“养壶”。当然,泡茶并非一定得 ...
2014-6-21 00:45

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